Data/hora: 15/05/2024 11:45:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Data corrente: 	14/12/2010	
Data da última atualização: 	30/03/2011	
Autoria: 	LOBATO, L. P.; GROSSMANN, M. V. E.; LAZARETTI, M. M.; BRAGA, B.; MANDARINO, J. M. G.	
Afiliação: 	LUCIANA PEREIRA LOBATO, UEL; MARIA VICTORIA EIRAS GROSSMANN, UEL; MARCELA MARTA LAZARETTI, UEL; BRUNA BRAGA, UEL; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO.	
Título: 	Desenvolvimento tecnológico de barras de soja com alto teor de proteínas e isoflavonas.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. p. 243. CD-DROM. CBCTA.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Isoflavonas.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/24077/1/anais-engenharia-e-tecnologia-243.pdf	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPSO - (31639-1) - UPC - RA - CD - CD 287 -  -  - DIS